Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT Anti Gagal
Anda sedang mencari ide Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT, Enak yang unik?, Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di ponsel untuk melihat informasi gambar untuk dijadikan contoh. nah kali ini saya akan berbagi tutorial cara memasak Resep Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT Anti Gagal untuk membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial. Selanjutnya adalah gambar tentang Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT yang dapat kalian jadikan contoh.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT menggunakan 17 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Source: Food Blogger Mb Endang Indriani Just Try and Taste.
Ayam nya enak gurih & renyah dari bumbunya diberi maizena yang saya sengaja kasi banyak biar crispy. Bawang putihnya bisa dimakan juga😀
#AhlinyaAyam
#CuisineMe
#ResepOlahanAyamKikiRA
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT:
- 500 gr Paha ayam, potong kecil-kecil
- 1/4 btr jeruk nipis, peras, ambil airnya
- 1 sdt garam
- 1 1/2 bonggol bawang putih, memarkan beserta kulitnya
- Minyak, sck utk menggoreng
- Bumbu Halus:
- 4 siung bawang putih
- 3 btr bawang merah
- 1 sdt ketumbar, sangrai
- 1 cm kunyit
- 1 ruas jahe
- Bumbu Lainnya:
- 2 sdt muncung tepung maizena
- 1/2 sdm saus tiram
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt baking powder
- 1/4 sdt merica bubuk, tambahan dari sy
Cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT
- Cuci bersih ayam. Kemudian lumuri ayam, dengan perasan air jeruk nipis dan garam, remas-remas. Biarkan selama 15 menit, cuci bersih kembali dan tiriskan.
- Siapkan mangkuk, masukkan semua bumbu halus, tepung maizena, garam, baking powder dan saus tiram, aduk hingga rata. Masukkan ayam, aduk rata dengan spatula. Diamkan selama 20 menit/semalaman, hingga bumbu meresap. (sy 30 menit dalam kulkas).
- Siapkan bawang putih yang telah dipukul-pukul hingga sebagian bawang terlepas dari kulitnya dan memar, tetapi jangan sampai hancur ya. Beri 1/4 sendok teh garam, taburi hingga rata.
- Siapkan wajan (anti lengket lebih baik), tuang minyak yang banyak. Panaskan minyak hingga benar-benar panas. Masukkan bawang putih dan goreng bawang putih hingga matang dan crispy, angkat dan tiriskan. Gunakan minyak bekas menggoreng bawang untuk menggoreng ayam.
- Goreng ayam hingga seluruh permukaannya terendam minyak dan ayam berwarna coklat keemasan, balikkan lalu goreng kembali hingga matang. Jika minyak kurang banyak, goreng ayam dalam 2 atau 3 tahap. Angkat ayam dan tiriskan.
- Siapkan piring, alasi dengan tissue dapur. Letakkan ayam di atasnya dan taburi dengan bawang putih. Santap selagi ayam masih panas karena ketika telah mendingin ayam menjadi kurang crispy. Yummy!
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih Khas Batam a la JTT yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!