Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng yang Enak Banget
Sedang mencari ide Bagaimana Membuat Ayam Goreng Serundeng yang Menggugah Selera yang unik?, Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng, Lezat Sekali memang waktu ini sedang banyak dicari oleh teman-teman disekitar kita mungkin salah satunya kalian. masyarakat memang sudah terbiasa menggunakan internet di HP untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyajikan Resep Ayam Goreng Serundeng, Lezat untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan Ayam Goreng Serundeng enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa. Selanjutnya merupakan gambar berkaitan dengan Ayam Goreng Serundeng yang bisa sobat jadikan inspirasi.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Goreng Serundeng sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Ayam Goreng Serundeng menggunakan 17 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Resepnya aku menggunakan resep ayam goreng bumbu kuning cuman air rebusannya aku tambahkan santan kelapa supaya gurih. Selain itu untuk serundengnya aku gunakan kelapa parut. Berhubung di Sydney sulit mencari kelapa parut segar..yach akhirnya aku hanya menggunakan kelapa parut yang sudah dibekukan. Hasilnya? Enakkkk banget....Silahkan mencoba.. semoga berkenan.. #ahlinyaayam
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng:
- 1 ekor ayam ukuran sedang.. potong sesuai selera (kalau aku - aku potong jadi 8 bagian)
- 1 buah jeruk nipis - ambil airnya
- Bumbu bumbu yang dihaluskan:
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri (disangrai)
- 1/2 sdt ketumbar bubuk
- 1/2 sdt kunyit bubuk
- 1/2 ruas jari langkuas (memarkan/dikeprek)
- 1 batang serai..memarkan bagian putihnya
- 3 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
- 100 ml santan kental
- 150 ml air
- Bahan taburan:
- 200 gr kelapa parut
- minyak untuk menggoreng
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Goreng Serundeng
- Cuci bersih ayam dan kerat kerat, terus lumurkan dengan perasan air jeruk nipis. Biarkan selama kurang lebih 1 jam (buat aku supaya menghilangkan bau amis ayam). Cuci lagi daging ayam.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri, ketumbar, kunyit.
- Tumis bumbu halus hingga harum
- Masukan santan kental dan air, dengan api kecil masak hingga larut.
- Seteah itu masukan potongan daging ayam bersama dengan daun jeruk, daun salam, langkuas, serai. Jangan lupa beri garam. Cicipi agar pas.
- Tutup (diungkep) dan masak dengan api sedang.
Setelah ayam matang dan air agar berkurang menjadi 1/4nya, tuangkan parutan kelapa tadi. Masak hingga air mengering. Tiriskan - Goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
- Untuk membuat taburan serundengnya..ambil 1sdm minyak goreng. Beri parutan kelapa yang sudah dimasak tadi. Dengan api kecil (karena kalau tidak takut gosong), masak hingga parutan kering.
Angkat dan tiriskan - Taburi ke atas ayam goreng tadi
- Lebih enak lagi dimakan dengan sambal terasi ataupun sambal bajak.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Ayam Goreng Serundeng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!