Resep Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* yang Menggugah Selera
Sedang mencari ide Resep Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* yang Sempurna yang unik?, Cara Gampang Menyiapkan Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* Anti Gagal memang saat ini sedang banyak dicari oleh sebagian orang disekitar kita mungkin salah satunya sobat. masyarakat memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di HP untuk mendapatkan informasi gambar untuk dijadikan inspirasi. dan kali ini saya akan sharing panduan cara menghidangkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* Anti Gagal untuk menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&*, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial. Seterusnya merupakan gambar berkaitan dengan Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* yang bisa kalian jadikan inspirasi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* menggunakan 14 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Saya termasuk yang membatasi gorengan dalam menu masakan. Makanya, hanya sebulan sekali, masak masakan yang digoreng.
Dari kemarin tuh lagi kepingin ayam goreng A&*. Cuma dekat rumah adanya Kfc & Mcd.
Jadi deh, saya buat sendiri fried chicken ala A&* ini. Alhamdulillah kali ini berhasil 😆.
Sebelumnya pernah buat, tapi malah mirip ayam kfc, karena tekstur tepungnya terlalu crunchy dan kering. Oh iya, bumbu pada tepungnya pun beda. Kalau yg ala A&* ini, lebih simple. Gak sampai 11 bumbu (rahasia) seperti pada ayam Kfc.
Next saya posting yg ala Kfc insyaallah.
Noted : Sebaiknya tepung bumbu dibuat per sekali masak. Agar hasil ayam tetap fresh. Tepung bumbu ini saya racik untuk 4potong ayam per sekali masak.
Larutan susu yang sisa, bisa disimpan di kulkas, untuk dipakai kembali.
#PejuangGoldenApron2
#friedchickenalaA&W
#ayamgorengtepung
#friedchickenalafastfood
#@marhezaayu
#kikiayurecipe
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&*:
- 1 ekor ayam (potong sesuai selera)
- 1/2 cup Susu cair full cream
- 1 L Air dingin yang baru keluar dari kulkas
- Bumbu Halus
- 9 siung bawang putih
- 1 jempol kunyit
- 1 sdt merica
- 2 sdt garam
- Tepung Bumbu Kering (untuk 4potong ayam)
- 1 1/2 cup terigu protein tingggi (saya cakra)
- 2 sdt garam
- 1 1/2 sdt chili flakes
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 sdt baking powder
Cara untuk membuat Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&*
- Haluskan bumbu, balurkan di seluruh potongan ayam sambil ditekan-tekan, agar bumbu meresap. Marinasi di kulkas selama 6jam.
- Panaskan minyak. Campur dan aduk rata adonan tepung dan bumbu kering. Di wadah terpisah, campur susu cair dan air dingin dari kulkas. Masukan satu persatu potongan ayam yang sudah dimarinasi ke dalam tepung bumbu. Aduk dan angkat-angkat dengan kedua tangan (jangan ditekan). Lalu masukan potongan ayam ke larutan susu. Dan masukan kembali potongan ayam ke tepung bumbu (ulangi langkah ini 2x lagi).
- Goreng dalam minyak panas, hingga seluruh bagian ayam terendam dalam minyak. Menggunakan api sedang. Jika bagian tepung sudah berwarna putih kekuningan, matikan kompor 15detik. Lalu nyalakan kembali masih dgn api sedang. Bertujuan agar bagian dalam daging ayam matang sempurna, namun bagian luar (tepungnya) tidak keburu gosong. Angkat saat sudah berwarna kuning keemasan (golden brown).
- Fried Chicken ala resto fast food A&* yang renyahnya pas, spicy, dan matang sempurna, siap disajikan bersama sambal favorit 😊.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan Fried Chicken (Tanpa Telur) Homemade ala A&* yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!