Resep Ayam Goreng Serundeng yang Bikin Ngiler

Ayam Goreng Serundeng

Anda sedang mencari inspirasi Resep Ayam Goreng Serundeng, Lezat Sekali yang unik?, Resep Ayam Goreng Serundeng, Sempurna memang waktu ini sedang banyak dicari oleh masyarakat disekitar kita mungkin salah satunya kalian. paara ibu-ibu muda memang telah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. dan kali ini saya akan berbagi panduan cara membuat Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ayam Goreng Serundeng yang Lezat untuk membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Ayam Goreng Serundeng yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Goreng Serundeng, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan Ayam Goreng Serundeng yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa. Next adalah gambar seputar Ayam Goreng Serundeng yang dapat kalian jadikan inspirasi.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah Ayam Goreng Serundeng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng memakai 21 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

📝Sabtu23November2019
Tadi pagi mama beli ayam, katanya terserah mau dimasak apa ayamnya! Yg penting mateng trs klo udah mateng terserah mau ngapain😅😆
Ter-inspirasi resepnya Rainfy, cuma resep sy modifikasi sesuai selera dan kebiasaan klo masak ayam yg di ungkep sy tambahkan tempe/tahu biar jd banyak, heheee...

#PejuangGoldenApron2
#MingguKe08
#TeamTrees
#OneRecipeOneTree
#CuiseneMe
#ResepOlahanAyamKikiRA

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Goreng Serundeng:

500 gr ayam, potong jd 8 (sy pke bag.paha atas)
250 gr tempe, potong tebal, kerat2
2 lbr daun salam
3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
1 btg serai, memarkan
150 gr kelapa parut, memanjang
Secukupnya garam, merica bubuk, gula pasir, kaldu bubuk rasa ayam
700-800 ml air, utk mengungkep
Secukupnya air, optional, (utk blansir ayam)
Secukupnya minyak goreng
♦ Bumbu Halus :
6 btr bawang merah
4 siung bawang putih
1 sdt ketumbar, sangrai
3 btr kemiri, sangrai
2 ruas kunyit
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
♦ Pelengkap :
Sambel terasi (sudah posting)
Lalapan (timun, kol, kacang panjang, sesuai selera)

Cara untuk menyiapkan Ayam Goreng Serundeng

Rebus ayam dg sedikit garam, lalu balikkan. Masak selama 5 menit. Angkat lalu cuci bersih kembali ATAU ayam bs dimarinate dulu dg air jeruk nipis 10-15 menit lalu cuci bersih kembali. ♦UNTUK MENGHILANGKAN BAU AMIS
Siapkan bumbu halus. daun salam, sereh, Potong2 tempe, kerat-kerat kan.
Siapkan wajan, masukkan semua bahan, aduk rata. Nyalakan api, masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Aduk2, cicipi rasanya. Ungkep dan ditutup. Masak hingga air menyusut dan ayam matang. ♦TAMBAHKAN AIR PANAS, SCK JIKA AYAM BELUM MATANG.
Pisahkan ayam dan tempe dari kelapanya.
Panaskan minyak goreng, goreng tempe, ayam dan terakhir serundeng kelapanya. Angkat dan tiriskan dg tisu dapur. ♦MENGGORENG SERUNDENGNYA SAMBIL DIADUK2 YA BIAR TDK GOSONG.
Sajikan dengan nasi hangat+sambal+lalap..